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慶祝建黨一百周年6月19日，為慶祝建黨100周年，回顧黨的百年光輝歷程，進(jìn)一步激發(fā)全體職工愛黨愛國熱情，展示職工團(tuán)結(jié)向上的集體主義精神和昂揚(yáng)奮進(jìn)的良好形象，公司黨支部開展了以“學(xué)黨史、知黨情、爭先鋒、促發(fā)展”為主題的黨史知識競賽暨職工文體活動(dòng)。專題黨課公司黨支部書記陶遠(yuǎn)波以“銘記黨史感恩黨、砥礪奮進(jìn)促發(fā)展”為題，為全體職工上了一堂生動(dòng)的專題黨課。黨史知識競賽為深入學(xué)習(xí)黨史，公司開展了慶祝建黨100周年黨史知識競賽。此次黨史知識競賽，對全體員工深入學(xué)習(xí)黨的歷史、了解黨的發(fā)展歷程、堅(jiān)定理想信念具有積極的意義。各參賽小組的精彩表現(xiàn)也展現(xiàn)了員工的青春風(fēng)采和愛黨愛國的精神風(fēng)貌。公司董事長、總經(jīng)理田旭芳對此次競賽作了總結(jié)發(fā)言。職工文體活動(dòng)精彩片刻 下午，全體職工開展了輕松有趣的文體活動(dòng)。# 兩人三足接力賽 ## 搶凳子 ## 拔河比賽 #

肉毒桿菌的生物特性肉毒桿菌現(xiàn)有2種生物分型方法，根據(jù)所產(chǎn)毒素的抗原性差異，肉毒桿菌家族分為A、B、C、D、E、F、G七個(gè)亞型。根據(jù)生理學(xué)特征，可分為蛋白分解高株和非蛋白分解菌株。前者包括A型及某些B、F型肉毒桿菌；后者包括B型及部分E、F型肉毒桿菌，能引起人類疾病的有A、B、E、F型，其中以A、B型最為常見。通常，肉毒桿菌在有氧環(huán)境中、低于4℃或pH<4.5條件下不生長。只有在厭氧、低鹽、偏酸的特殊條件下，才可生長繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素。其中，具有蛋白分解功能的肉毒桿菌最適產(chǎn)毒培養(yǎng)溫度為37℃，不具有蛋白分解功能的菌株最適產(chǎn)毒培養(yǎng)溫度為30℃，甚至在3-4℃的低溫條件下也可產(chǎn)生肉毒毒素。肉毒桿菌芽孢在自然界生命力極強(qiáng)，在干燥環(huán)境中可存活30年以上，沸水中可存活3-4h。對紫外線、乙醇和酚類化合物不敏感，甚至對輻射照射也有一定抵抗力。在180攝氏度下干熱5-15min，100攝氏度下濕熱5h，或高壓蒸汽121攝氏度、30min，才能殺死肉毒桿菌芽孢。此外，芽孢對加氯水、次氯酸鹽也非常敏感。容易潛藏肉毒桿菌的食物1.奶制品中通常含有的肉毒桿菌的概率會(huì)更高，尤其是新鮮擠壓的奶制品。2.罐頭食品，比如肉醬罐頭、魚類罐頭、花生罐頭等，辣醬、豆瓣醬等罐頭食品中的肉毒桿菌含量也很高。3.密封腌漬食物，隔氧狀態(tài)也讓肉毒桿菌的生存幾率增大，如自制香腸、自制腌肉。4.生長在土壤中的食物。肉毒桿菌通常棲息在弱酸性土壤和灰塵中，且在土壤中，肉毒桿菌的存活率和繁殖能力更強(qiáng)。因此，直接生長在土壤中的食物如蔬菜容易肉毒桿菌污染。罐頭的殺菌工藝罐頭殺菌一般分為低溫殺菌和高溫殺菌兩種。低溫殺菌為80-100℃，又稱常壓殺菌，時(shí)間10-30分鐘，適合于含酸量較高（pH值在4.6以下）的水果罐頭和部分蔬菜罐頭；高溫殺菌為105-121℃，又稱高壓殺菌，時(shí)間40-90分鐘，適合于含酸量較少（pH值在4.6以上）和非酸性的肉類、水產(chǎn)品及大部分蔬菜罐頭。在殺菌中熱傳導(dǎo)介質(zhì)一般采用水和蒸汽兩種方式，而蒸汽的運(yùn)用最普遍。魚類罐頭企業(yè)若采用蒸汽高溫殺菌30分鐘以上，即可將肉毒桿菌毒素及芽孢殺死。食品中的肉毒桿菌及其毒素管理1.國際上對肉毒桿菌的管理CAC在《延長貨架期的冷藏包裝食品衛(wèi)生操作規(guī)范》（CAC/RCP 46-1999）中指出，對于減少氧氣包裝的且其貨架期長于10天的冷藏食品，應(yīng)評估潛在的肉毒桿菌的風(fēng)險(xiǎn)，可考慮利用雙重或多重措施控制此菌，如加熱、降低pH等。2.其他國家、地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施控制肉毒桿菌污染的關(guān)鍵是通過生產(chǎn)加工工藝的設(shè)計(jì)和過程控制，避免芽孢的污染和繁殖，因此歐盟、美國、新加坡、澳門及香港等國家和地區(qū)均未對食品中的肉毒桿菌及其毒素作出限量規(guī)定，只對密閉發(fā)酵、罐頭類食品規(guī)定符合商業(yè)無菌的要求。3.我國的相關(guān)規(guī)定從上個(gè)世紀(jì)八十年代至今，我國雖未在食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行肉毒桿菌及其毒素的限量規(guī)定，但對于密封、罐頭等可能存在肉毒桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)的食品中提出的微生物要求均為“應(yīng)符合商業(yè)無菌”。同時(shí)，在食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)方法（GB/T4789.26-2003），商業(yè)無菌的檢驗(yàn)中也明確指出，如發(fā)現(xiàn)梭狀芽胞桿菌，應(yīng)按照GB/T4789.12-2003（食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)）進(jìn)行肉毒桿菌及肉毒毒素的檢驗(yàn)。食品中肉毒桿菌的檢測肉毒桿菌的檢測難度較大，對實(shí)驗(yàn)室的要求極高。與此同時(shí)，我國對肉毒桿菌菌株的管理要求一直十分嚴(yán)格，相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的資質(zhì)往往需要經(jīng)過多方的嚴(yán)格審批后才能落實(shí)。這樣一來，對實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、人員等條件要求高與資質(zhì)審批難度大兩個(gè)硬性條件，導(dǎo)致我國肉毒桿菌檢測管理等相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的數(shù)量十分稀少。而相關(guān)單位要想使用肉毒桿菌菌株，或者對肉毒桿菌進(jìn)行檢測，必須經(jīng)過多方審批。因此，一般的實(shí)驗(yàn)室難以獲得標(biāo)準(zhǔn)陽性對照菌株，再加上自身設(shè)備、人員等難以滿足實(shí)驗(yàn)要求，從而無法對魚類罐頭食品的肉毒桿菌污染情況進(jìn)行有效檢查。從而使得肉毒桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)難以被徹底規(guī)避，具有一定的安全隱患。在罐頭食品的生產(chǎn)及檢測過程中，先進(jìn)、合理的生產(chǎn)工藝往往能夠有效發(fā)揮其殺菌作用，從根本上避免肉毒桿菌污染。而肉毒桿菌污染檢測的成本極高，檢測難度極大。因此，在罐頭食品肉毒桿菌管理工作中，應(yīng)將工作重心放在生產(chǎn)工藝的改進(jìn)與完善上，同時(shí)配合健全的制度和更加合理、準(zhǔn)確的檢測，充分規(guī)避罐頭食品肉毒桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)。來源：鄧宏玉《魚類罐頭食品中肉毒桿菌的污染風(fēng)險(xiǎn)解析》

生態(tài)環(huán)境部、國家認(rèn)監(jiān)委聯(lián)合啟動(dòng)2018年度生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和數(shù)據(jù)質(zhì)量專項(xiàng)檢查工作各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（市場監(jiān)督管理部門）、環(huán)境保護(hù)廳（局），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、環(huán)境保護(hù)局，各有關(guān)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：為深入貫徹落實(shí)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化環(huán)境監(jiān)測改革提高環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量的意見》，進(jìn)一步規(guī)范環(huán)境監(jiān)測市場，打擊環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)弄虛作假行為，生態(tài)環(huán)境部、國家認(rèn)監(jiān)委今日在京聯(lián)合召開2018年度生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和數(shù)據(jù)質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督檢查動(dòng)員部署會(huì)，標(biāo)志著聯(lián)合監(jiān)督檢查正式啟動(dòng)。生態(tài)環(huán)境部監(jiān)測司、國家認(rèn)監(jiān)委有關(guān)人員出席,各檢查組組長和成員參加會(huì)議。會(huì)議指出，近年來，我國各級各類生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)蓬勃發(fā)展，為政府管理與科學(xué)決策，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的服務(wù)。但目前，環(huán)境監(jiān)測市場還不規(guī)范，服務(wù)水平良莠不齊，甚至出現(xiàn)偽造數(shù)據(jù)、報(bào)告等違法行為，擾亂了市場公平競爭的環(huán)境，破壞了市場經(jīng)濟(jì)秩序，監(jiān)管部門必須用最堅(jiān)決的態(tài)度、最有效的手段、最嚴(yán)厲的措施，有效打擊各類違法違規(guī)行為，規(guī)范和維護(hù)市場秩序，促進(jìn)環(huán)境監(jiān)測事業(yè)健康發(fā)展。會(huì)議明確，本次專項(xiàng)檢查是生態(tài)環(huán)境部、國家認(rèn)監(jiān)委首次聯(lián)合開展對生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和數(shù)據(jù)質(zhì)量的專項(xiàng)行動(dòng)，按照 “雙隨機(jī)、一公開”的有關(guān)要求，由省級市場監(jiān)督管理部門、生態(tài)環(huán)境部門組織對行政區(qū)域內(nèi)獲得資質(zhì)認(rèn)定證書的生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面自查；國家層面將在全國抽取100家左右生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)和100家機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展專項(xiàng)檢查。自查和專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定、監(jiān)測能力范圍、儀器設(shè)備檢定校準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用、原始記錄、監(jiān)測報(bào)告等有關(guān)情況。會(huì)議要求，要充分認(rèn)識新形勢下開展專項(xiàng)檢查的重要性和緊迫性，要緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“保真”和“打假”為主基調(diào)，依法依規(guī)開展檢查。工作中要嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定精神，勇于擔(dān)當(dāng)、扛起責(zé)任、敢于碰硬、真抓嚴(yán)管，一絲不茍、嚴(yán)肅認(rèn)真，確保本次專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的成效。對此次檢查發(fā)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)和人員存在監(jiān)測不規(guī)范或弄虛作假等違法違規(guī)情況的，視情形給予告誡、責(zé)令改正、責(zé)令整改、罰款或撤銷資質(zhì)認(rèn)定證書等處理，并共同通報(bào)檢查結(jié)果。涉嫌犯罪的移交公安機(jī)關(guān)予以處理。下一步，生態(tài)環(huán)境部、國家市場監(jiān)督管理總局將認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院的決策部署，發(fā)揮各自職能優(yōu)勢，加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，建立完善工作機(jī)制，不斷改進(jìn)監(jiān)督檢查方式，持續(xù)開展監(jiān)督檢查，規(guī)范監(jiān)測行為，打擊弄虛作假，營造“依法監(jiān)測、科學(xué)監(jiān)測、誠信監(jiān)測”的氛圍，培育公平競爭的市場環(huán)境，提高生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)能力和水平，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測事業(yè)健康發(fā)展，為生態(tài)環(huán)境管理提供堅(jiān)實(shí)的保障。此前，生態(tài)環(huán)境部、國家市場監(jiān)督管理總局已于5月31日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理工作的通知》，并于7月4日印發(fā)《關(guān)于開展2018年度生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)、機(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和數(shù)據(jù)質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的通知》。